تجسد إرث فلسفة الضيافة المميزة من خلال الوصول إلى أفضل الاساليب المهنية والتكنولوجيا في تحضير الطعام، وتبقى ملتزمة بتزويد الضيوف والعملاء بتجارب فريدة لا تُنسى مع تطوير العلامة التجارية كشركة رائدة في خدمات توريد الطعام والضيافة.
يعمل تنوع مرافق تقديم الطعام وإرتفاع اعدادها الى مضاعفة قدرتنا الانتاجية بواقع ثلاثة اضعاف وتمكيننا من التميز في الطهي على نطاق واسع. وتزيد وحدة الانتاج المركزية، التي تبلغ مساحتها 9000 متر مربع من كفائة عروضنا بنسبة 50% مما يتيح لطاقمنا من الطهاة وموظفي الدعم، والذي يضم مواهب من اكثر من 50 دولة من حول العالم، إعداد ما يصل الى 100 الف وجبة يوميًا. ويضم مركز خدمات الضيافة أحدث المعدات والتقنيات، إضافة الى أكاديمية ومختبر للإبتكار، حيث تهدف بيئة العمل الشاملة هذه الى وضع معيار جديد لقطاع خدمات توريد الطعام والضيافة في دولة الامارات.
* المساحة: منشأة تمتد على مساحة 9,000 متر مربع بطاقة إنتاجية تصل إلى 100,000 وجبة يوميًا
* الخدمات اللوجستية: مجاورة لمركز الخدمات اللوجستية لضمان سلسلة توريد مباشرة، مع أسطول مركبات مزوّدة بنظام تتبّع لاسلكي لدرجة الحرارة
Temp Track ونظام GPS
* المعدات: معدات طهي حديثة تساهم في رفع الكفاءة بنسبة 50%
* عملية الإنتاج: تقنيات "الطهي والتبريد" و"الطهي والحفظ"
* الفريق: فريق عمل يضم 320 طاهيًا من أكثر من 50 دولة
* التقنية: نظام تخطيط الموارد المؤسسية (ERP) يشمل أكثر من 17,000 وصفة غذائية مع القيم الغذائية
* الشهادات والاعتمادات:
ISO 9001:2015، ISO 14001:2015، ISO 45001:2018، ISO 22000:2018، FSSC 22000، شهادة HACCP، عضو مؤسسي في BICSc، جهة تدريب معتمدة من BICSc، جهة معتمدة دوليًا من Highfield للقيام بتقديم برامج تدريبية وشهادات دولية معترف بها، منشأة حاصلة على شهادة "المفتاح الأخضر.
مزايا إضافية: أكاديمية الطهي، مختبر الابتكار
توفر خدمات الضيافة التعاقدية التي نقدمها والخبرة الكبيرة التي نتمتع بها الدعم لمختلف قطاعات الاعمال التجارية، كما تساعد على تقديم باقات مصممة خصيصاً لتلبية احتياجات العملاء ومتطلباتهم. وتضمن وحدة توريد الطعام والضيافة المركزية – الى جانب فريق خبراء العمليات واللوجستيات – استغلال الاطعمة والخدمات فائقة الجودة التي نقدمها للدفع بالفرق عالية الاداء في مكان العمل الذي يركز على رضا العملاء ويعزز الحياة الصحية.
مهما كان حجم الحدث الخاص بك، فإن فريق عملنا المتخصص في خدمات الضيافة، متعدد المواهب ولديهم المكونات الصحيحة لإبهار ضيوفك. لدينا القدرة والخبرة المهنية لتلبية كل طلب كبير وصغير وتقديم التميز الحقيقي على نطاق واسع.
إن تقديم القهوة العربية للضيوف يعد من أهم عناصر الضيافة في المجتمع العربي والإماراتي، كما أنه يرمز الى الكرم والسخاء. ويخضع تقديم القهوة العربية لآداب سلوك دقيقة يجب أن يتحلى بها عمال الفندق والضيوف والمضيفون.
يقوم فريقنا المدرب على اعلى المستويات بإعداد القهوة أو الشاي المثالي، ويتم اختيارهم بعناية لضمان توفير المستوى المناسب من الخدمات ولديهم المعرفة الكاملة والخبرة اللازمة بإحتياجات المكاتب.
مجموعة كاملة من خدمات الترفيه التي تزيد من القيمة، وتقلل المخاطر، مما ينتج عنه مركز ترفيه عالي الاستخدام. نقوم بإدارة أكثر من 200 مركز لياقة بدنية حالياً لعدة جهات حكومية في دولة الإمارات العربية المتحدة.
يقدم إرث مجموعة شاملة من خدمات إدارة النزلاء للمحافظ الفردية والمتعددة المواقع من مختلف الأحجام. ويعتمد نجاحنا في المقام الاول على فهم حقيقة انطواء المرافق التي نديرها على الضيوف الذين يستخدمونها.
يتمثل هدفنا في مساعدتك على الاعتناء بمرافق مؤسستك على نحو سليم من خلال تقديم خطة صيانة مصممة لك خصيصاً تعتمد اساساً على احتياجاتك. ويمكننا التعاون معك لتحديد مخطط صيانة يلائم اعمالك ويقلل التكلفة مع الحفاظ على الكفاءة التشغيلية وبالجودة العالية.
يركز فريق غسيل الملابس الفندقي، المدربين على اعلى المستويات على زيادة الانتاجية والحفاظ على جودة المنتجات والتسليم في الوقت المناسب والمحافظة على رضا النزلاء.
يتمتع طاقم إرث المدرب، بخبرة كبيرة في ادارة المرافق مثل المواقع الحكومية والمبانية المكتبية المعروفة بما في ذلك المساحات الداخلية والخارجية في جميع أنحاء الإمارات العربية المتحدة.
نحن نتفهم متطلبات تقديم الخدمات في المواقع العسكرية المؤمنة تأميناً شديداً ونقدم حالياً خدماتنا في مواقع عسكرية نائية في مختلف أنحاء دولة الامارات العربية المتحدة. كما نتمتع بالمهارة والخبرة التي تؤهلنا لتقديم الخدمات المثمرة اليومية ونستجيب سريعاً للتغييرات التي تطرأ على الشروط المسبقة من خلال طاقمنا المؤهل على اعلى مستوى ويمكننا ايضاً التكيف مع اذواق وتوقعات مختلف الجنسيات وتلبيتها على الفور.
نفخر بمكانتنا بإعتباراً رواداً في تقديم الخدمات للقصور والمكاتب الحكومية في دولة الامارات العربية المتحدة. ويتمتع موظفونا المتمرسون والمؤهلون تأهيلاً عالياً بإمكانيات تنفيذية وإبداعية هائلة في تقديم الخدمات، وندير حالياً ما يزيد عن 60 مرفقاً في مختلف أنحاء دولة الامارات العربية المتحدة.
نحن نتعاون مع عملائنا في قطاع الطاقة، لذا فإننا نلتزم بلوائح العمل ومبادئها التوجيهية وبإرشادات الصحة والسلامة وذلك بفضل بروتوكولات سلامة سلسلة التوريد المتقدمة والسلامة الفائقة للأطعمة وتحضير اجود المأكولات وتقديمها بكميات كبيرة، ونحن شريك موثوق به لقطاع الطاقة، ونقدم خدمات التموين للضيوف المحليين والأجانب في المواقع المختلفة.
بدءً من التغذية المخصصة للمرضى وتقديم خدمات الطعام لكبار الشخصيات وكافيتيريا الموظفين ووصولاً الى المقاهي، نقوم بتعيين خبراء وأخصائي تغذية لتولي مهمة إنشاء قوائم مخصصة للمرضى ومراقبة كميات الطعام التي يتناولونها حسب ما يناسب حالاتهم. ولدينا نظام منفصل للمواد المثيرة للحساسية وتلقينا تدريبات في هذا الشأن من جهات دولية.
نحن نؤمن بأن التغذية الصحية والمفيدة تلعب دوراً هاماً في دعم العقول الشابة من جميع الاعمار ومساعدتها على تحقيق أهدافها على مدى الحياة الدراسية، ونسعى لتوصيل هذه الرسالة عبر قوائمنا المتنوعة والصحية والممتعة والمتوازنة والمعتمدة من شركة وقاية. يوفر فريقنا المتخصص خدمات توريد الطعام للمدارس والجامعات والمؤسسات التدريبية بالإضافة الى العديد من العروض التي تشمل خدمات البوفيه والوجبات المدفوعة مسبقاً وإدارة الكافيتريات.